A memória histórica de duas gerações e a descoberta da nova ostreicultura praticada em França, agora em Portugal. Eis as origens das ostras Découverte.
A experiência adquirida na produção e envio de ostras para exportação nos anos 60 a 70, alia-se agora à descoberta da nova ostreicultura praticada em França.
A marca Découverte é produzida pela empresa Best Fish. As ostras recém-nascidas chegam por avião, vindas das melhores maternidades francesas e crescem em zonas protegidas, seleccionadas, em Portugal, dando origem às variedades “Mourisca” e “Formosa”.