A experiência adquirida na produção e envio de ostras para exportação nos anos 60 a 70, alia-se agora à descoberta da nova ostreicultura praticada em França.
A marca Découverte é produzida pela empresa Best Fish. As ostras recém-nascidas chegam por avião, vindas das melhores maternidades francesas e crescem em zonas protegidas, seleccionadas, em Portugal, dando origem às variedades “Mourisca” e “Formosa”.
O sabor das Ostras Découverte nasce nas zonas naturais protegidas onde são criadas, até chegarem à sua mesa.
Em Setúbal, perto do moinho de maré, cresce a variedade “Mourisca”.
Produção controlada, com garantia de qualidade e segurança alimentar.
No Algarve, na zona de Alvor, cresce a variedade “Formosa”.
Produção controlada, com garantia de qualidade e segurança alimentar.
