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Mais uma vez as ostras Decouverte foram as escolhidas para serem as estrelas do II festival de ostras que decorreu no The Vine Hotel na Madeira. Pela segundo ano consecutivo o The Vine Hotel realiza um evento com um menú inteiramente dedicado às ostras no Uva...
Na passada sexta-feira dia 18.6.2016 a conhecida empresa de catering Grão de Bico comemorou 10 anos de existência proporcionando um momento mágico aos seus clientes e amigos na casa da baía em setúbal. Foi com todo o privilégio e honra que a DECOUVERTE esteve presente com...
Teve início no Sábado dia 21 de Maio de 2016 mais uma temporada dos passeios “wine sunset party” no Rio Sado organizados pela empresa Vertigem Azul a bordo de um veleiro catamaran dos quais as Ostras DECOUVERTE já são presença habitual para deleite e prazer...
Na passada 5ª feira dia 29 de Abril teve lugar em Lisboa na loja de produtos franceses – La Petillante – em Campo de Ourique um evento de degustação de Ostras Especiais Decouverte com champanhe francês Laurent-perrier....
Uma vez por ano, João Silva, produtor de ostra no estuário do Sado, recebe sementes provenientes de França. As ostras bebé fazem a viagem de avião, acomodadas aos milhares, numa pequena caixa devidamente acondicionada. “Nesta altura medem em média seis milímetros, são minúsculas”, diz João...
Ddição do Projecto Endógenos teve lugar no restaurante Le Moustache Smokery, em Lisboa, no dia 25 de Fevereiro, no qual o produto autóctone eleito foi a Ostra, um menu especialmente criado pelo Chef Daniel Cardoso. O regresso do Projecto tem a particularidade de o menu dedicado...
As ostras têm vindo a ficar mais baratas e acessíveis em Portugal, graças ao aumento da produção, em particular no estuário do Sado, na ria de Aveiro e no Algarve, onde se reúnem excecionais condições naturais para a sua produção....
Portugal à descoberta das (suas) ostras Houve tempos em que as ostras portuguesas eram sobretudo para exportar para França. Hoje o consumo está a aumentar em Portugal, onde as “sementes” chegam, vindas de França para crescerem alimentadas pelas águas do Algarve ou do Sado....