Uma vez por ano, João Silva, produtor de ostra no estuário do Sado, recebe sementes provenientes de França. As ostras bebé fazem a viagem de...
Ddição do Projecto Endógenos teve lugar no restaurante Le Moustache Smokery, em Lisboa, no dia 25 de Fevereiro, no qual o produto autóctone eleito foi...
As ostras têm vindo a ficar mais baratas e acessíveis em Portugal, graças ao aumento da produção, em particular no estuário do Sado, na ria...
Portugal à descoberta das (suas) ostras Houve tempos em que as ostras portuguesas eram sobretudo para exportar para França. Hoje o consumo está a aumentar em...
Não há nenhum Chef em Lisboa que não conheça Açucena Veloso. A dona de uma banca excepcional no mercado 31 de Janeiro, em Lisboa (Saldanha)...
